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2021年7月5日 Eat

【私が東京イーストエリアを選んだ理由1】八丁堀「レトノ」

 

2018年9月6日 月刊誌「料理王国」

料理王国2018年10月号 独立開業を目指す料理人へ 「おいしさ」へのあくなき探求のすすめ

 

2018年8月6日 月刊誌「料理王国」

料理王国2018年9月号 惹かれるシェフの新法則 　おいしさとは何か? エンターテイメントとは何か?

 

2018年5月6日 月刊誌「料理王国」

料理王国2018年6月号 世界で活躍するシェフたち